Sommerrollen

Das brauchst du dafür:

    • 1/2 Päckchen Glasnudeln
    • 6 – 7 Reispapier
    • 1 Karotte
    • 1/2 Avocado
    • 1/4 Gurke
    • 1/3 Rotkohl
    • Minze oder Basilikum
    • Evtl. Sesam
    • nach Belieben weitere Zutaten wie Mango oder Reis
    • optional Putenschnitzel oder Hähnchenbrust
    • 1 TL Indien Traum
    • Omas Butteröl
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    So wird´s gemacht:

    • Putenschnitzel mit 1 TL Indien Traum trocken marinieren.
    • Omas Butteröl in der Pfanne erhitzen und das Schnitzel o.ä. anbraten etwas abkühlen lassen und dann in feine Streifen schneiden.
    • Gemüse in feine Streifen schneiden – mit der Mandoline   (Einstellung Julienne Stufe 1)
    • Glasnudeln nach Packungsanweisung garen
    • Gewünschte Füllung darauf geben und einwickeln
    • Mit Sauce servieren ( Sojasauce, Erdnusssauce oder BBQ Sauce)