Tortellini alla Panna

andünsten mit Omas Butteröl von Edelschmaus
Tortellini alla Panna in der Edelstahl - Antihaft - Wokpfanne
würzen mit dem Regenbogepfeffer von Edelschmaus
Parmesan reiben mit der feiner Microplane Reibe von Pampered Chef
Tortellini alla Panna in der Edelstahl - Antihaft - Wokpfanne von Pampered Chef

Das brauchst du dafür:

  • 500 g Tortellini aus dem Kühlregal
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Italienischer Schinken
  • 200 g Sahne
  • 100 g Parmesan
  • 1 ½ TL Toskana
  • Regenbogen Pfeffer  aus der Mühle
  • etwas Omas Butteröl

Tipp: Mit der Gewürzzubereitung kann variiert werden, je nach Geschmack wie z.B Balkan Gewürzzubereitung –  schmeckt auch total lecker oder Hot Dance, wer es schärfer mag.

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So wird´s gemacht:

  • Wasser mit Salz im Topf aufkochen und die frischen Tortellini al dente kochen.
  • Zwiebeln klein würfeln und diese in einer Pfanne mit etwas Butteröl glasig dünsten.
  • Den italienischen Kochschinken in feine Streifen scheiden und zu den Zwiebeln geben und ebenfalls anbraten.
  • Die gegarten Tortellini hinzufügen würzen und mit Sahne aufgießen und etwas köcheln lassen.
  • Den Parmesan mit fein  reiben und diesen über die Tortellini geben.
  • Die Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße auf die Teller verteilen. Wer mag kann nochmal Parmesan frisch darüber reiben und mit Basilikumblättern verzieren.