Spargel mit Kartoffeln

Das brauchst du dafür:

  • 400 g Kartoffeln am besten Drillinge
  • 500 g Spargel
  • ½ TL Knobi Genuss Salz von Edelschmaus
  • ½ TL Zucker
  • 20 g Butter

So wird´s gemacht:

  • Die Kartoffel bürsten und waschen und in den kleinen Zaubermeister legen. Etwas salzen. Ganz nach Belieben können die Kartoffeln auch geschält verwendet werden.
  • Den Spargel mit dem Gemüseschäler schälen und auf die Kartoffeln legen.
  • Mit dem Knobi – Genusssalz und dem Zucker bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
  • Den kleinen Zaubermeister mit dem Deckel schließen und diesen dann für ca. 1 Stunde bei 230 °C Ober-/Unterhitze in den Backofen unterste Schiene stellen.
  • ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit teste, ober der Spargel und die Kartoffeln gar sind und anschließend mit dem Hauptgericht servieren

Es kann auch die Doppelte Menge im Ofenmeister zubereitet werden.

Verwendetes Zubehör