Spargel mit Kartoffeln
Das brauchst du dafür:
- 400 g Kartoffeln am besten Drillinge
- 500 g Spargel
- ½ TL Knobi Genuss Salz von Edelschmaus
- ½ TL Zucker
- 20 g Butter
So wird´s gemacht:
- Die Kartoffel bürsten und waschen und in den kleinen Zaubermeister legen. Etwas salzen. Ganz nach Belieben können die Kartoffeln auch geschält verwendet werden.
- Den Spargel mit dem Gemüseschäler schälen und auf die Kartoffeln legen.
- Mit dem Knobi – Genusssalz und dem Zucker bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
- Den kleinen Zaubermeister mit dem Deckel schließen und diesen dann für ca. 1 Stunde bei 230 °C Ober-/Unterhitze in den Backofen unterste Schiene stellen.
- ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit teste, ober der Spargel und die Kartoffeln gar sind und anschließend mit dem Hauptgericht servieren
Es kann auch die Doppelte Menge im Ofenmeister zubereitet werden.