Serviettenknödel

So wird´s gemacht:

• Knödelbrot in die große Edelstahlschüssel geben, Zwiebel halbieren und 3 Sek. I St 5 zerkleinern.
• Butter in den Mixtopf geben und die Zwiebeln 3 Min. I 120 ° C I St 2 andünsten und ebenfalls in die Schüssel geben.
• Milch in einem Topf erwärmen und über das Knödelbrot gießen.
• Eier, Gewürze und Kräuter dazu geben, und alles untermischen bis eine schöne Masse entsteht.
• Kleinen Zaubermeister fetten und mit Semmelbrösel gut ausstreuen.
• Masse in den kleinen Zaubermeister geben und bei 200 °C Ober- /Unterhitze ca. 40 Min. backen.
• Eignet sich perfekt als Beilage zu vielen Hauptspeisen wie Gulasch, Geflügel – und Wildgerichten. Der kleine Zaubermeister passt ideal neben den großen Ofenmeister in den Backofen.

Verwendetes Zubehör