Schweizer Wurstsalat

Gemüsefix Mandoline von Pampered Chef - Schinkenwurst in Julienne schneiden

Emmentaler mit der Gemüsefix Mandoline von Pampered Chef hobeln

Gurken in Scheiben hobeln mit der Gemüsefix Mandoline von Pampered chef

Das brauchst du dafür:

600 g Feine Schinkenwurst am Stück
300 g Emmentaler am Stück
5 – 8 Essiggurken je nach Größe
2 Zwiebeln ( rot oder weiß)
2 EL Sanfte Traube
2 EL Griechisches Olivenöl
Pfeffer Salz Mix aus der Mühle
1-2 TL Royales Genuss Salz
Gurkensud ( ca. 300 ml )

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So wird´s gemacht:

Die Schinkenwurst , den Emmentaler mit der Gemüse Fix Mandoline in dünne Julienne streifen schneiden (Einstellung: Dünne Julienne-Scheiben und Scheibentiefe 1)
Die Zwiebeln und die Gurken ebenfalls in dünne Scheiben hobeln.
(Einstellung: Scheiben und Scheibentiefe 1)
Alles in eine große Schüssel geben.

Die Marinade

Essig, Öl, Senf, Salz Pfeffer Mix, Royales Genuss Salz und Gurkensud in einer kleinen Schüssel verrühren. Über den Salat gießen
Den Salat mit der Marinade gut mischen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
Salat in einer Schüssel servieren und Laugengebäck dazu reichen oder auch deftiges Landbrot.

Verwendetes Zubehör

Gemüsefix Mandoline