Schweizer Wurstsalat

Das brauchst du dafür:

     

    So wird´s gemacht:

    • Die Schinkenwurst , den Emmentaler mit der Gemüse Fix Mandoline in dünne Julienne streifen schneiden (Einstellung: Dünne Julienne-Scheiben und Scheibentiefe 1)
    • Die Zwiebeln und die Gurken ebenfalls in dünne Scheiben hobeln.
      (Einstellung: Scheiben und Scheibentiefe 1)
    • Alles in eine große Schüssel geben.

    Die Marinade

    • Essig, Öl, Senf, Salz Pfeffer Mix, Royales Genuss Salz und Gurkensud in einer kleinen Schüssel verrühren. Über den Salat gießen
    • Den Salat mit der Marinade gut mischen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
    • Salat in einer Schüssel servieren und Laugengebäck dazu reichen oder auch deftiges Landbrot.

    Verwendetes Zubehör