Schaschlik

Das brauchst du dafür:

  • 4-6 Schaschlikspieße
  • Konbi Genuss Salz von Edelschmaus , Paprikapulver
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 500 g Tomaten, passiert
  • 50 g Tomatenmark
  • 3 EL Ajvar
  • 1 Flasche Schaschliksoße, Fertigprodukt (250 ml)
  • 100 ml Currywurst Ketchup
  • 3 TL Salz und Pfeffer Mix von Edelschmaus
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So wird´s gemacht:

  • Die Schaschlik Spieß mit Knobi Genuss Salz  und Paprikapulver würzen und anschließend dann in den Ofenmeister legen.
  • Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. (Thermomix: 3 Sek. / Stufe 5)
  • Das Öl in eine Pfanne geben und Zwiebeln mit Paprika glasig dünsten. ( Thermomix: 3 Min./Varoma/Stufe 2)
  • Restliche Zutaten für die Soße zugeben und aufkochen lassen. ( Thermomix: 12 Min./100 °C/Stufe 3)
  • Die fertige Soße über das Fleisch geben und mit Deckel vom Ofenmeister schließen.
  • Für 80 Min. bei 200 °C Ober – /Unterhitze wird das Schaschlik gegart. Am Schluss ggf. noch nachwürzen.

Das Schaschlik schmeckt hervorragend mit Reis oder Pommes aber auch frisch gebackenes Brot schmeckt dazu auch richtig gut.

Verwendetes Zubehör

Ofenmeister