Kürbispüree

fertig gegarte Kürbisspaöten auf dem Ofenzauberer plus von Pampered Chef
Kürbisspalten in den Deluxe Blender von Pampered Chef geben
Kürbisspalten im Deluxe Blender von Pampered Chef fein pürieren
fein pürierter Hokkaido Kürbis im Delxue Blender von Pampered Chef
fertiges Kürbispüree

Das brauchst du dafür:

  • 1 Hokkaido Kürbis
  • Olivenöl
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So wird´s gemacht:

  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Den Kürbis gründlich waschen und die Enden abscheiden Dann halbieren das innere mit einem Löffel entfernen und anschließend vierteln.
  • Die viertel Stücke mit der Schnittseite nach unten auf den Ofenzauberer plus legen und mit etwas Olivenöl beträufeln und für 25 – 50 Min. ( je nach Größe) backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
  • Anschließend die weichen Kürbisstücke pürieren/ im Deluxe Blender geben und auf Custom Blend Stufe 5 etwa 60 Sek. pürieren evtl. am Anfang den Stößel zur Hilfe nehmen.

Tipp : Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden, da die Schale nach dem Backen weich wird. Man kann sie also einfach mitpürieren.

Wenn man für Herstellung von Butternuss-Kürbis oder eine andere Art von Kürbis verwendet, muss man die Schale entfernen, da sie zu hart ist. Man kann sie nach dem Backen aber ganz einfach abziehen.

Verwendetes Zubehör

Ofenzauberer plus