Käsekuchen

So wird´s gemacht:

• Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und in der Nixe kalt stellen bis die Quark-Sahne-Füllung hergestellt ist.
• Backofen auf 200 °C Ober- /Unterhitze vorheizen.

Zubereitung Quarkcreme

• Quark und Zucker und Vanillepuddingpulver, Black and White in einer Schüssel verrühren.
• Anschließend Schlagsahne, Eier und zum Schluss das Öl unter die Quarkmasse rühren.
• Den Teig in der Stoneware rund ausrollen mit der schmalen Seite des Teigrollers einen Rand hochziehen.
• Die Quarkmasse über den Mürbteig füllen.
• Im vorgeheizten Backofen im untersten Drittel 55 Min. backen, dann den Ofen ausstellen und weiter 10 Min. im Ofen nachbacken lassen
• Anschließend einen Kochlöffel in der Tür einklemmen und den Käsekuchen im Backofen auskühlen lassen.

Verwendetes Zubehör