Blätterteigröllchen

Das brauchst du dafür:

1 Packung frischer Blätterteig

150 g Kochschinken

1 Zwiebel

150 g Emmentaler Käse

2 EL Schmand

1 Ei ( getrennt)

Download Rezept

So wird´s gemacht:

  • Kochschinken, Zwiebeln klein schneiden und Käse mit der groben Microplane Reibe , reiben.
  • Alles Zutaten außer Eigelb miteinander vermengen.
  • Den Blätterteig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
  • Von der Lange Seite den Blätterteig aufrollen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden und die Scheiben auf den Stein legen.
  • Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und im Backofen bei 190 °C Ober – /Unterhitze für 15 – 18 Min. backen.