Dinkelbaguette Das brauchst du dafür: ½ Würfel Hefe 500 ml kaltes Wasser 600 g + 100 g Dinkelmehl (Typ 630 ) 2 TL Meersalz von Edelschmaus Download Rezept So wird´s gemacht: Am Vortag Hefe mit einem Schneebesen in 500 ml kaltem Wasser in der Nixe auflösen. 600...
Focaccia Brot Das brauchst du dafür: 20 g Kokosmehl 40 g gemahlenen Mandeln 1 TL Backpulver 3 TL Flohsamenschalen 1 TL Kräuterfreude von Edelschmaus 3 Eier 140 g Frischkäse 70 g geriebener Käse Download Rezept So wird´s gemacht: Alle trockenen Zutaten in der Nixe...
Kartoffelgratin Das brauchst du dafür: 1,5 kg Kartoffeln ( mehlig kochend) 100 g Speckwürfel ½ TL Bruschetta Gewürz von Edelschmaus 1 TL Italienisches Genuss Salz von Edelschmaus 1 Prise Regenbogen Pfeffer von Edelschmaus 400 g Sahne 100 g Wasser mit Feines...
Sauce Hollandaise Das brauchst du dafür: 15 ml Zitronensaft 20 ml Wasser 3 Eigelb 125 g Butter in Stücken (Kalt) ½ TL Knobi Genusssalz von Edelschmaus ½ TL Zucker 1 TL Peach Passion Essigzubereitung von Edelschmaus Außerdem zum Schluss nochmal : 125 g Butter in...
One Pot-Pasta Primavera Das brauchst du dafür: 250 g Pasta 450 ml Wasser 3 TL Suppenliebe von Edelschmaus 250 g Fetakäse 250 g grüner Spargel 250 g Rispentomaten 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel (rot ) 2 EL Griechisches Olivenöl von Edelschmaus Meersalz und...
Rhabarber mit Vanillepudding und Baiser Das brauchst du dafür: 700 g Rhabarber Vanillepudding 500 g Milch 2 geh. EL Zucker 1 Pk. Vanillepuddingpulver Teig 250 g Butter (zimmerwarm) 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt oder 1 P. Vanillezucker 6 Eigelb 1 TL Backpulver 100...
