Johannisbeertaler Das brauchst du dafür: Teig: ½ Würfel Hefe 1 Ei 125 ml Milch 50 g weiche Butter 300 g Mehl ( Dinkelmehl 630) 1 Prise Salz 70 g Zucker Belag: 250 g rote Johannisbeeren Johannisbeerkonfitüre (optional ) Streusel : 150 g Mehl ( Dinkelmehl 630) 100 g...
Kirsch – Schleifen Das brauchst du dafür: 1 Würfel Hefe 2 EL Wasser 90 g Zucker 500 g Weizenmehl Typ 550 200 g Sahne 80 g Butter 1 TL Black & White Vanillezucker 1 gestr. TL Salz 1 Ei 1- 2 TL Sweet Purple 1 – 2 EL Omas Butteröl zum bestreichen des Teiglings...
Spaghetti – Eis – Kuchen Das brauchst du dafür: Teig: 5 Eier ( M) 120 g Zucker 1 Päck. Vanillezucker 150 g Mehl 1 Prise Salz Belag: 300 g Sahne 2 Päck. Sahnesteif 1 Päck. Vanillezucker 500 Quark 1 Päck. Paradiescreme Vanille 2 EL Erdbeermarmelade ca. 400 g...
Erdbeerbiskuitrolle Das brauchst du dafür: Biskuitteig: 5 Eier 125 g Zucker 125 g Mehl 1 ½ Tl. Backpulver Füllung : 250 g Erdbeeren 250 g Magerquark 250 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 Beutel Gelatinefix 2 TL Vanillezucker 1 EL Zucker 3 EL samtige Erdbeermarmelade...
Apfel-Mohn-Zupfbrot Das brauchst du dafür: Für den Teig: 220 ml Milch 7 g Hefe 70 g Zucker 500 g Dinkelmehl 80 g weiche Butter 1 Ei Für den Belag: 150 ml Milch 2 EL Honig 1 Prise Kardamom 2 EL Zucker 50 g gem. Mohn 1 EL Semmelbrösel Ca. 400 g Äpfel ( z.B. Boskop) 2 EL...
Brioche Das brauchst du dafür: 120 g Milch 10 g Hefe 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Dinkelmehl (630) Prise Salz 2 Eier 130 g Butter 1 Eigelb Download Rezept So wird´s gemacht: Milch , Hefe und Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. I 37°C I...
