Gebackener Tomaten Brotsalat Das brauchst du dafür: 4 TL Knobi Kult 1 kg bunte Tomaten (z. B. gelbe, Ochsenherz-, Flaschen- & Kirschtomaten) Salz, Pfeffer 200 g helles Sauerteigbrot mit Kruste oder Ciabatta 80 g Kalamata-Oliven mit Stein 180 g Fetakäse 6 EL...
Mozzarella Bubble Bread Das brauchst du dafür: 280 g lauwarmes Wasser 500 g Weizenmehl Typ 550 15 g Griechisches Olivenöl 10 g Meersalz 10 g Frischhefe Für die Füllung : 16 Kugeln Mini-Mozzarella 15 g Griechisches Olivenöl 3 TL Tomato Rosso Topping: 20 g Parmesan,...
Orientalischer Couscous Salat Das brauchst du dafür: 250 g Couscous 250 ml heißes Wasser mit 1 TL Feines Süppchen 1 kleine Dose Kichererbsen (abgespült, abgetropft) – siehe geröstete Kichererbsen 1 Paprika (rot oder gelb, gewürfelt) 1 Handvoll Cherry Tomaten 1 /...
Geröstete Kichererbsen – Orient Spice Das brauchst du dafür: 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g Abtropfgewicht ca. 240 g) 2 EL Zwiebel Öl 2 TL Orient Spice Download Rezept So wird´s gemacht: Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Mit...
Blaubeer Kaiserschmarrn Das brauchst du dafür: 4 Eier (Gr. M), raumtemperiert 40 g Zucker 1 TL Pink Berry 125 ml Milch (ich verwende hier fettarme mit 1,5% Fett, 3,5% Vollmilch sollte ebenso perfekt funktionieren) 125 g Mehl 1 EL gemahlener Mohn (optional) 1 Prise...
Fischpieß mit Chimichurri Das brauchst du dafür: 500 g Fischfilet 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 EL Chimichurri Genuss Salz 6 EL Griechisches Olivenöl 1 Prise gemahlener Knoblauch ( opt. frisch gepresster Knoblauch) 3 Bio Limetten Download Rezept So wird´s gemacht:...
