Orientalischer Couscous Salat Das brauchst du dafür: 250 g Couscous 250 ml heißes Wasser mit 1 TL Feines Süppchen 1 kleine Dose Kichererbsen (abgespült, abgetropft) – siehe geröstete Kichererbsen 1 Paprika (rot oder gelb, gewürfelt) 1 Handvoll Cherry Tomaten 1 /...
Sommerkult- Avocado Rucola Salat Das brauchst du dafür: 2 Handvoll Rucola & Babyspinat 1 Avocado 8 – 10 Cherrytomaten Croutons: 2 Scheiben dunkles Brot (z. B. Roggenbrot) 2 EL Zwiebel Öl 1 TL Knobi Kult Dressing: 2 EL Griechisches Olivenöl 1 EL Peach Passion 1 TL...
Rote Bete Carpaccio Das brauchst du dafür: 1 große frische Rote Bete ca. 50 g Feta 1–2 EL Pinienkerne etwas Rucola (optional als Topping) Für das Dressing: 1 TL Orangen Mango Senf 1 EL Donna Bianco oder Sanfte Traube 1 TL Royles Genuss Salz 2 EL Griechisches...
Antipasti Pflücksalat Das brauchst du dafür: Pesto : 2 TL Toskana / 4 TL Wasser verrühren und 5 Min. quellen lassen – anschließend mit 3 EL Basilikum Öl verrühren 1/2 Packung Pflücksalat 1 EL Griechiches Olivenöl 1 TL Dunkel Tomaten Creme 1/2 TL Italienisches Genuss...
Mediterraner Brotsalat Das brauchst du dafür: 100 g Pinienkerne 300 g Ciabatta Brot 3-4 EL Griechisches Olivenöl 250 g Rucola ( geputzt) 250 g Kirschtomaten ( halbiert) 1 große rote Zwiebel ( halbiert und in Ringe geschnitten) 2 Knoblauchzehen 150 g getrocknete...
Kritharaki Salat Das brauchst du dafür: 250 g Kritharaki 1 EL Basilikum Öl 1 Gurke 1 rote Paprika 250 g Cherry-Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 60 g dunkle Oliven 200 g Feta Dressing: 3 TL Toskana 3 EL Griechisches Olivenöl 2 EL Griechisches Olivenöl Zitrone 2 TL...
