Bruschetta Italia Das brauchst du dafür: 2 TL Bruschetta 4 TL Wasser ½ TL Kräuter Freude 1 EL Griechisches Olivenöl Handvoll Cherrytomaten Download Rezept Hier geht es zum passendem Baguette So wird´s gemacht: In der kleinen Elfe Bruschetta und Kräuterfreude Gewürz...
Sauce Hollandaise Das brauchst du dafür: 15 ml Zitronensaft 20 ml Wasser 3 Eigelb 125 g Butter in Stücken (Kalt) ½ TL Knobi Genusssalz von Edelschmaus ½ TL Zucker 1 TL Peach Passion Essigzubereitung von Edelschmaus Außerdem zum Schluss nochmal : 125 g Butter in...
Bruschetta-Zupfbrot Das brauchst du dafür: Teig: ½ Würfel frische Hefe 125 g Milch 125 g Wasser 1 TL Salz 370 g Dinkelmehl 630 1 TL Salz Bruschetta Butter: 120 g weiche Butter 3 TL Bruschetta Gewürzzubereitung von Edelschmaus 6 TL Wasser 70 g Parmesan Download Rezept...
Romanesco überbacken Das brauchst du dafür: 1 Romanesco 2 Eier (M) 1/ 2 Becher Sahne 300 g Käse ( Emmentaler ) Download Rezept So wird´s gemacht: Den Kopf des Romanesco putzen und den dicken Strunk auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 10 Min....
Röstzwiebeln Das brauchst du dafür: 6 braune Zwiebeln – auch rote sind geeignet 6 EL Mehl (alternativ: glutenfreies Mehl) ausreichend Pflanzenöl – vor allem Sonnenblumen- oder Rapsöl sind empfehlenswert Download Rezept So wird´s gemacht: Die geschälten Zwiebeln mit...
Ratatouille Das brauchst du dafür: 1 Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 5 Fleischtomaten 1 gelbe Zucchini 1 grüne Zucchini 1 Aubergine Toping Soße: 2 EL Zuckerrübensirup 4 EL Lieblingsbirne oder weißen Balsamicoessig 10 EL Griechisches Olivenöl 1 Bund...
