Hefekranz zweierlei Das brauchst du dafür: 400 g Mehl 1 Ei 40 g Zucker 30 g Butter 200 ml Milch 22 g frische Hefe 10 g Backkakao Belag 100 g Schmand pro Teigschicht 35 g Zucker pro Teigschicht oder Miss Mapfel Außerdem 1 Ei 1 EL Milch Download Rezept So wird´s...
Knusprige Zwiebel Speck Baguettes Das brauchst du dafür: Für die Füllung: 2 dicke Zwiebeln 250–300 g Schinkenspeck Regenbogen Pfeffer gemahlen Für den Teig: 500 g Mehl (Type 550 ) 10 g Salz 330–335 ml Wasser ( Zimmertemperatur) 1 Würfel frische Hefe (oder ½ Würfel,...
Streuselkuchen mit Pudding Das brauchst du dafür: Für den Teig: 250 ml lauwarme Milch 50–100 g Zucker 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 80 g Butter 1 Prise Salz Für den Pudding: 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 750 ml Milch 2 EL Zucker Für die Streusel: 300 g Mehl 150 g Zucker...
Gefüllte Tinenfischtuben Das brauchst du dafür: 4 mittelgroße Calamari-Tuben (küchenfertig) 1 kleine Zucchini 150 g Kirschtomaten 100 g Feta 1 TL Tomato Rosso 2 TL Knobi Kult 2 EL Zwiebel Öl 2-3 EL Bratlust Zahnstocher oder Metall-spieße zum Verschließen...
Zackiges Kohlrabi Carpaccio zu Möhrencouscous Das brauchst du dafür: Für das Carpaccio: 2 Kohlrabi (ca. 500 g) Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft 2 TL Bio-Zitronenabrieb 4 EL Balsamico Rosé 2 EL Honig 2 TL Meerrettich (aus dem Glas) 4 EL Griechisches Olivenöl 100...
Zwiebelkuchen Das brauchst du dafür: Für den Teig: 300 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 150 g Quark 5 EL Milch 6 EL Zwiebel Öl 1 P. Backpulver 2 Prisen Meersalz Für den Belag: 400 g Gemüse- oder weiße Zwiebeln 400 g rote Zwiebeln 2 EL Omas Butteröl 2 EL Bratlust 4...
