Avocado Pasta Das brauchst du dafür: 400 g Nudeln nach Wahl Für die Guacamole: 130 g Parmesan 1 Knoblauch Zehe 2 reife Avocados 40 g Kräuter Öl 2 Zehen Knoblauch gepresst 2 EL Zitronensaft 1 EL Pasta Party opt. Toskana 1 TL Italienisches Genuss Salz 1 EL Basilikum Öl...
Gefüllte Ofenkartoffel mit knusprigen Speck, Käsefüllung und Sour Creme Das brauchst du dafür: 2 große Backkartoffeln ( bio, festkochend ) 1 TL Olivenöl / Kräuteröl Pfeffer Salz Mix 80 g Schinkenwürfel 80 g geriebener Käse 80 g Frischkäse Knoblauch Chips Sour Creme:...
Weißer Spargel mit Rucola Vino Verde Vinaigrette Das brauchst du dafür: 1,5 – 2 kg weißer Spargel ( dünnere Stangen) 1 Prise Zucker 1 Prise Salz Etwas Butter 50 g Haselnusskerne geröstet, grob gehackt 1 EL Peach Passion 2 EL Aceto di Modena 5 -6 EL Griechisches...
Rhabarber mit Vanillepudding und Baiser Das brauchst du dafür: 700 g Rhabarber Vanillepudding 500 g Milch 2 geh. EL Zucker 1 Pk. Vanillepuddingpulver Teig 250 g Butter (zimmerwarm) 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt oder 1 P. Vanillezucker 6 Eigelb 1 TL Backpulver 100...
