Rouladen

Rouladen

Rouladen Das brauchst du dafür: 4 – 6 Rinderrouladen  Füllung je nach Wunsch : hauchdünne Scheiben Speck Gurkenscheiben Zwiebelwürfel mittelscharfer Senf Ketchup 3 Knoblauchzehen 2- 3 Zwiebeln ( geviertelt ) 1 Karotte in Stücke 500 ml halbtrockenen Rotwein 20 ml...
Frühstückssemmerl

Frühstückssemmerl

Frühstückssemmerl Das brauchst du dafür: 300 g Wasser ½ Würfel Hefe 250 g Dinkelmehl Typ 630 200 g Weizenmehl Typ 550 50 g Weizenmehl Typ 405 2 TL Salz 1 TL Backmalz Download Rezept So wird´s gemacht: Wasser und Hefe erwärmen und auflösen  (im TM: 2 min. I 37 °C I...