Zwiebelkuchen Das brauchst du dafür: Für den Teig: 300 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 150 g Quark 5 EL Milch 6 EL Zwiebel Öl 1 P. Backpulver 2 Prisen Meersalz Für den Belag: 400 g Gemüse- oder weiße Zwiebeln 400 g rote Zwiebeln 2 EL Omas Butteröl 2 EL Bratlust 4...
Rote Bete Carpaccio Das brauchst du dafür: 1 große frische Rote Bete ca. 50 g Feta 1–2 EL Pinienkerne etwas Rucola (optional als Topping) Für das Dressing: 1 TL Orangen Mango Senf 1 EL Donna Bianco oder Sanfte Traube 1 TL Royles Genuss Salz 2 EL Griechisches...
Zimtschneckerl Brot Das brauchst du dafür: 170 g Butter 6o ml Milch 25 g frische Hefe 3 EL Zucker 120 ml warmer Eierlikör 1 TL Salz 3 Eier 520 g Mehl (Typ 405 o. 505) Füllung: 100 g brauner Zucker 2 EL Zimt 1 Prise Salz 1 TL Black and White Vanillezucker 50 ml Omas...
Schweinefilet-Apfel-Auflauf in Currysauce Das brauchst du dafür: 2 – 3 Äpfel mittelgroß ( z.B. Boskop) Omas Butteröl 800 g Schweinfilet 3 TL Buddhas Sternenstaub 250 g Schlagsahne 2 EL Tomatenmark Pfeffer Salz Mix Knobi Genuss Salz 150 – 200 g Gouda Download Rezept So...
Nacho Burger Das brauchst du dafür: 500 g Rinderhackfleisch 4 Burger Brötchen (gekauft oder selbstgemacht) Feldsalat 8 Scheiben Camembert oder Ziegenkäse 8 Scheiben Bacon ( optional) 100 g Nachos ( gesalzen) Essiggurken Käse Soße: 1 EL Omas Butteröl 10 g Mehl 100 ml...
