Ruck Zuck Brot Das brauchst du dafür: ½ Würfel Hefe 250 ml Wasser lauwarm 350 g Dinkelmehl (1050) 150 g Roggenmehl (1150) 100 g Joghurt 2 TL Salz 1 TL Zucker 3 EL Sanfte Traube Download Rezept So wird´s gemacht: Hefe mit 250 ml Wasser im TM 37 °C I 3 Min. I Stufe 1...
Reis als Beilage Das brauchst du dafür: 300 g Reis ( 2 Tassen ) 600 ml Wasser (4 Tassen ) ½ TL Meersalz Download Rezept So wird´s gemacht: Reis und Salz in den kleinen Zaubermeistergeben und mit Wasser aufgießen. Wichtig ist immer das Verhältnis 1:2 , also immer...
Skyr Dinkelchen Das brauchst du dafür: 250 ml Wasser 100 g Skyr 100 g Haferflocken 30 g Leinsamen 2 Esslöffel Feige Dattel Creme 400 g Dinkelmehl (Typ 1050) 2 TL Salz ½ Würfel frische Hefe Download Rezept So wird´s gemacht: Das Wasser im Wasserkocher erhitzen...
Spargel mit Kartoffeln Das brauchst du dafür: 400 g Kartoffeln am besten Drillinge 500 g Spargel ½ TL Knobi Genuss Salz von Edelschmaus ½ TL Zucker 20 g Butter Download Rezept So wird´s gemacht: Die Kartoffel bürsten und waschen und in den kleinen Zaubermeister legen....
Gute Laune Brot Das brauchst du dafür: 350 g Wasser 15 g frische Hefe 1 Prise Zucker 200 g Weizenmehl Typ 1050 230 g Dinkelmehl Type 630 130 g Körnermix 4 TL Chiasmen 30 g ganze Nüsse 2 TL Salz Zum Ausstreuen der Form ein paar Dinkelflocken (optional ) Download Rezept...
