Zackiges Kohlrabi Carpaccio zu Möhrencouscous Das brauchst du dafür: Für das Carpaccio: 2 Kohlrabi (ca. 500 g) Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft 2 TL Bio-Zitronenabrieb 4 EL Balsamico Rosé 2 EL Honig 2 TL Meerrettich (aus dem Glas) 4 EL Griechisches Olivenöl 100...
Pastinaken – Apfel-Suppe mit Croûtons Das brauchst du dafür: 200 g Baguette 100 g Haselnüsse 50 g Griechisches Olivenöl Pfeffer Salz Mix 1 Zwiebel 1 TL Knoblauchchips 400 g Kartoffeln 300 g Pastinaken 1 säuerlicher Apfel 700 g Wasser 200 g Kochsahne ( 15 % Fett ) 1 EL...
Currywurst mit Pommes Das brauchst du dafür: 10 Bockwürste 750 g gefrorene Pommes Für die Sauce: 100 g Essiggurken in Stücken 1 Zwiebel halbiert 2 EL Omas Butteröl 20 g brauner Zucker 1 EL I am Curry 2 gehäufte EL Fritten Frieda 500 g passierte Tomaten 250 g...
