Filet im Schinkenmantel mit Kroketten

Filet im Schinkenmantel mit Kroketten Das brauchst du dafür: 2 PK Kroketten (á450 g )                                        (geht aber auch 1 PK) 700 g Schweinefilet 2 Knoblauchzehen ca 16 Scheiben Schwarzwälder Schinken 150 g Gouda 200 g Sahne 300 ml Milch 200 g...