Filet im Schinkenmantel mit Kroketten

Filet im Schinkenmantel mit Kroketten Das brauchst du dafür: 2 PK Kroketten (á450 g )                                        (geht aber auch 1 PK) 700 g Schweinefilet 2 Knoblauchzehen ca 16 Scheiben Schwarzwälder Schinken 150 g Gouda 200 g Sahne 300 ml Milch 200 g...

Rouladen

Rouladen Das brauchst du dafür: 4 – 6 Rinderrouladen  Füllung je nach Wunsch : hauchdünne Scheiben Speck Gurkenscheiben Zwiebelwürfel mittelscharfer Senf Ketchup 3 Knoblauchzehen 2- 3 Zwiebeln ( geviertelt ) 1 Karotte in Stücke 500 ml halbtrockenen Rotwein 20 ml...