Pide mit Hackfleischfüllung

Pide mit Hackfeischfüllung Das brauchst du dafür: Hefeteig: ½ Würfel Hefe 200 ml Wasser 1 Prise Zucker 4 El Joghurt 500 g Dinkelmehl (630) 5 El Olivenöl (+ etwas zum Bepinseln) 1 TL Knobi Genuss Salz Füllung : 2 rote Zwiebeln (oder 1 große) 1 Knoblauchzehe 2...

Flammkuchen Feige / Ziegenkäse

Flammkuchen Feige /Ziegenkäse verfeinert mit Walnüssen Das brauchst du dafür: Teig: 230 g Dinkelmehl ( 630) 120 g Wasser 30 ml Griechisches Olivenöl ¼ TL Meersalz 1 TL Let it Burn Belag: 2 Feigen 1 rote Zwiebel 1 Ziegenfrischkäsetaler ( 100 g) 2 EL Walnüsse gehackt 1...

Erntedank Brot

Erntedank Brot Das brauchst du dafür: 525g Wasser                                            (lauwarmes Wasser, max. 30 °C) 12 g frische Hefe 150 Weizenvollkornmehl 600 g Weizenmehl Typ 550 15 g Meersalz Download Rezept So wird´s gemacht: Hefe mit einem Schneebesen in...

Orangen Walnuss Hefegebäck

Orangen Walnuss Hefegebäck Das brauchst du dafür: Hefeteig: 75 g Butter oder (50 g Butter+1 EL Griechisches Olivenöl Orange) 250 ml Milch ½ Würfel Hefe 100 g Zucker 500 g Dinkelmehl ( Typ 630) 1 Prise Salz 1 Ei Füllung: Abrieb einer Bio Orange 50 g Walnusskerne 200 g...

Fischtorte-Taufe Konfirmation Kommunion

Fischtorte -Taufe  KonfirmationKommunion Das brauchst du dafür: Biskuitboden 8 Eier 250 g Zucker 1 TL Black & White Vanillezucker 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 TL Backpulver Füllung 150g Rote Grütze (Fertigprodukt) 300g Mascarpone 300g Magerquark 200g Sahne 100g...

Kürbisgulasch

Kürbisgulasch Das brauchst du dafür: 1 kg gemischtes Gulasch 2 Zwiebeln 250 ml Rotwein (500 ml Rotwein) 250 ml Wasser 120 g Tomatenmark 5 EL Ketchup 1 EL Würzpaste 1 EL Honig 1 EL Ajvar 2 TL Paprika edelsüß 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 250 g Hokkaido in Würfel (ca. 2 cm)...