Apfel-Mohn-Zupfbrot Das brauchst du dafür: Für den Teig: 220 ml Milch 7 g Hefe 70 g Zucker 500 g Dinkelmehl 80 g weiche Butter 1 Ei Für den Belag: 150 ml Milch 2 EL Honig 1 Prise Kardamom 2 EL Zucker 50 g gem. Mohn 1 EL Semmelbrösel Ca. 400 g Äpfel ( z.B. Boskop) 2 EL...
Brioche Das brauchst du dafür: 120 g Milch 10 g Hefe 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Dinkelmehl (630) Prise Salz 2 Eier 130 g Butter 1 Eigelb Download Rezept So wird´s gemacht: Milch , Hefe und Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. I 37°C I...
Dinkel – Toastbrot Das brauchst du dafür: 310 g Wasser 15 g frische Hefe 10 g brauner Zucker 480 g Dinkelmehl Typ 630 65 g neutrales Öl 10 g Salz Download Rezept So wird´s gemach: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. I 37°C I Stufe 2 erwärmen....
