Avocado Burrata Pasta
Das brauchst du dafür :
- 250–300 g Spaghetti
- 1 Avocado
- 1 Kugel Burrata
- 1 Handvoll Cherrytomaten
- 1 TL Chimichurri Genuss Salz
- 1 EL Lemon Basil Creme
- 3 TL Flamm Drauf opt. Pasta Party
- Knobi Öl
- optional: etwas Nudelwassere
So wird´s gemacht:
- Spaghetti bissfest kochen.
- Die Avocado mit 1 EL Lemon Basil Cream, 3 TL Flamm und 1 TL Chimichurri cremig pürieren.
- Die gekochten Spaghett in einer Pfanne mit etwas Knobi Öl kurz schwenken.
- Die Avocadocreme in die Pfanne geben und mit den Spaghetti vermengen. Bei Bedarf einen kleinen Schuss Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig wird.
- Auf einem Teller anrichten.
- Burrata mittig daraufsetzen, halbierte Cherrytomaten darüber verteilen und nach Belieben noch etwas Flamm Drauf darüberstreuen. Optional mit Pasta Party