Hefekranz zweierlei Das brauchst du dafür: 400 g Mehl 1 Ei 40 g Zucker 30 g Butter 200 ml Milch 22 g frische Hefe 10 g Backkakao Belag 100 g Schmand pro Teigschicht 35 g Zucker pro Teigschicht oder Miss Mapfel Außerdem 1 Ei 1 EL Milch Download Rezept So wird´s...
Dinkel – Toastbrot Das brauchst du dafür: 310 g Wasser 15 g frische Hefe 10 g brauner Zucker 480 g Dinkelmehl Typ 630 65 g neutrales Öl 10 g Salz Download Rezept So wird´s gemach: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. I 37°C I Stufe 2 erwärmen....
Frühstückssemmerl Das brauchst du dafür: 300 g Wasser ½ Würfel Hefe 250 g Dinkelmehl Typ 630 200 g Weizenmehl Typ 550 50 g Weizenmehl Typ 405 2 TL Salz 1 TL Backmalz Download Rezept So wird´s gemacht: Wasser und Hefe erwärmen und auflösen (im TM: 2 min. I 37 °C I...
